Cocinar con sal marina puede mejorar tu Lozanía. A diferencia de la sal refinada, contiene oligoelementos esenciales que apoyan funciones corporales importantes.

El médico William Osler hizo observaciones en enfermos de cólera acerca de los efectos fisiológicos en la deficiencia de sal. Algunos autores han investigado la deficiencia de sodio en los hombres, sobre todo en los soldados durante la Segunda Cruzada Mundial[71]​

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Otro ingrediente que emplea relativamente cantidades de cloruro sódico como ingrediente durante su elaboración es algunas variedades de pan. Se emplea como ingrediente en pastelería adecuado a su fin reforzante de sabor, sobre todo del dulce y es por esta razón por la que se encuentra en pequeñGanador dosis en las masas de los pasteles. Es empleado en la industria de los refrescos.

La cloruro sódico marina se ha producido de forma natural durante siglos. La evaporación del agua de mar es el proceso que permite obtener la sal marina.

Las salazones tienen como misión desecar los alimentos hasta que se cesa la actividad de las bacterias responsables de la descomposición de los alimentos. Los iones de sodio y cloro hacen que las membranas celulares detengan los procesos biológicos, incluido el de putrefacción. Singular de los alimentos que emplea grandes cantidades de sal son las sopas instantáneas o todavía los dados de caldo (con contenidos de cloruro sódico que pueden pasar el 3 % en peso).

Desde tiempos antiguos, se ha usado para conservar alimentos. La sal marina ayuda a deshidratar bacterias y hongos, prolongando la vida útil de carnes y pescados. Para hacer tus propias conservas, solo necesitas cubrir perfectamente el alimento con cloruro sódico marina y almacenarlo en un sitio fresco.

La sal marina se puede utilizar de la misma forma que la sal común. Sin embargo, correcto a su textura más gruesa, puede ser necesario utilizar un molinillo o un mortero para molerla antaño de utilizarla en platos que requieren una sal más fina.

Uno de los mayores investigadores del simbolismo de la cloruro sódico en las diferentes culturas fue el psicólogo galés Ernest Jones, amigo de Sigmund Freud, que en 1912 escribió un Entrenamiento acerca de la obsesión humana por la cloruro sódico. Realizó un estudio acerca de la asociación existente entre la sal y la fertilidad. Expone muchas razones por las que aparece unida a las celebraciones religiosas y mágicas.

Galantería de cloruro sódico: Es una cloruro sódico marina muy fina y delicada que se recolecta de forma manual en la superficie del agua. Se utiliza principalmente como toque final en platos ya cocinados.

La cloruro sódico marina es un condimento indispensable en cualquier cocina. A diferencia de la cloruro sódico común, la sal marina se produce a partir de la evaporación del agua del mar y no se somete a un proceso de refinamiento. Esta cloruro sódico es rica en minerales y oligoelementos, lo que la convierte en una opción más saludable.

Algunas culturas culinarias como la cocina china tienen salazones basados en huevos como son los huevos en salazón de pato o el popular huevo centenario. En algunos casos llegan a mezclar la sal con diferentes especies para que el curado de los alimentos tenga un sabor final aromático.

Otro tipo de sal que también es natural y no posee aditivos es la Galantería de cloruro sódico, que tiene una textura crocante y sabor intenso, siendo generalmente usada para aderezar el final de las preparaciones. Conozca los principales beneficios de la Requiebro de sal.

Algunas de los consumos excesivos fueron estudiados Sal Marina en campos de concentración como el de Dachau durante la Alemania nazi.[72]​ Los experimentos empezaron en agosto de 1944 y continuaron dos meses luego. Los experimentos consistían en dividir cuatro grupos en consumos salinos de diferentes concentraciones.